Snelle pasta met tonijn

Deze pasta is in een mum van tijd klaar en de ingrediënten dien je niet dagvers te gaan halen. Mediterraanse smaken en een bron van proteïnes! Dit recept geeft je een maaltijd voor 2 à 3 personen, afhankelijk van je honger.

Wat heb je nodig?

- 2 handjes rucola
- 1 teentje look
- sap van 1 citroen
- 2 el kappertjes
- 2 blikjes tonijn (300 gr)
- 250 gr pasta (soort naar keuze)
- gemalen peper

1. Kook de pasta gaar in licht gezouten water.
2. Neem een kom en voeg daarin de uitgelekte tonijn, de versnipperde look, de kappertjes en het citroensap toe.
3. Wanneer de pasta gaar is, giet je deze af en voeg je de tonijnpasta samen met de rucola toe aan de pasta in de warme pan. Kruid rijkelijk met de gemalen peper. Meng goed - en ready to serve!